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606-Ayurveda - Feiern und genießen

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Ayurveda – Feiern und Genießen

Petra Müller-Jani und Joachim Skibbe

Rezepte rund ums Jahr

176 Seiten, 14,5 cm × 21,5 cm
Illustrationen: Tatiana Mints
Hardcover
Wenn wir etwas von der Ayurveda-Küche lernen können, dann die Kunst des Feierns und Genießens. Ob Geburtstag, Sommerfete oder Silvesterparty, Teestunde, Picknick, Frühstückstreff oder Verwöhnabend zu zweit – Anlässe zum Feiern und Fröhlichsein lassen sich immer finden. Rund 120 vegetarische und vollwertige Rezepte, passend zusammengestellt in 15 Menüs für das ganze Jahr, versprechen leckere Gerichte und leichtes Gelingen. Kommt dazu noch eine auf jeden Konstitutionstyp abgestimmte Kombination der Nahrungsmittel und Gewürze beim Kochen, dann fühlen wir uns nicht nur während, sondern auch nach einem Fest rundum wohl und beschwingt. Bei der Zusammenstellung der Menüs wurde besonders darauf geachtet, dass alles lecker schmeckt, leicht gelingt und sich in einem zeitlich überschaubaren Rahmen zaubern lässt – damit auch Köchin oder Koch ganz entspannt mitfeiern kann. Tipps zur Vorbereitung und Dekoration, fundierte Ayurveda-Infos und vieles mehr erleichtern zusätzlich die Organisation, das Kochen und das Genießen des Festes.

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Ayurvedische Massagen

Es wird angenommen, dass es keinen besseren Ausdruck von Selbstliebe gibt, der uns von Kopf bis Fuß mit warmem ayurvedischem Öl salbt. Diese Praxis der Ganzkörperölmassage ist als Abhyanga bekannt. Ähnlich wie die Erfahrung geliebt zu werden, pflegt die Praxis den Körper, stellt das Gleichgewicht der Doshas wieder her und verbessert das Wohlbefinden und die Langlebigkeit.

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